第158章 吃的心满意足（2 / 2）

等油温再次升高，他再把肉段倒进去复炸一遍。

苏雅琴没忍住站在一旁看着。

看见傅西洲这样用油，惊得不知道说什麽好。

就是他们家日子好的时候，也不敢这样用油。

傅西洲并不知道母亲在心疼这些油，等所有肉段复炸好以后，他将油倒出，只往锅底留了一点油，放葱姜蒜末爆香，加醋丶糖丶酱油丶一点水，调成酸甜的芡汁。

芡汁熬到粘稠，把炸好的肉段倒进去，快速翻炒几下，让每块肉都挂上汁。

一盘香喷喷的溜肉段就出锅了。

豆角焖排骨的香味这会儿也从锅里飘了出来。

「好香啊！」

傅软软不知道什麽时候跑进了厨房，小鼻子一个劲儿地嗅着，口水都快流出来了。

她跑到傅西洲腿边，仰着小脸，举起手里一个东西。

「二叔叔，这个给你。」

傅西洲低头一看，是个用高粱秆编的蟋蟀，编得活灵活现的。

他接过来，有些惊讶，

「软软，这个哪来的？」

「爷爷编的！」

傅软软咧着小嘴儿笑着，

「爷爷可厉害啦，给我编了好多好多，二叔叔，我将这个给你，你做的好吃的，我可以多吃两口吗？」

傅西洲没想到父亲傅文斌还有这手艺。

他摸了摸傅软软的头，

「真好看，谢谢软软，你想吃多少二叔叔都给你做。」

「好耶好耶，二叔叔最好啦。」

傅软软高兴的拍手蹦躂。

「好了，赶紧去洗手，马上就开饭。」

傅西洲催促着小丫头去洗手，然后开始将排骨炖豆角舀起来，一同端上桌。

两桌硬菜放在桌子上，馋得大家直流口水。

正在西屋复习功课的傅巧芯跟傅建莘闻到香味，再也没了心思看书，放下书本就往东屋来。

「妈，这次的饭是二哥做的，对不？」

傅巧芯笑着问。

苏雅琴乐呵道：

「就你这丫头鼻子灵，都别说了，赶紧吃饭。」

「吃饭吧。」

傅西洲招呼道。

一家人动了筷子。

傅文斌夹了一块排骨放进嘴里，肉炖得软烂脱骨，豆角也吸满了肉汁，味道好极了。

他点了点头，

「西洲这手艺，比国营饭店的大师傅还好。」

苏雅琴也夹了一块溜肉段，酸甜开胃，外酥里嫩，好吃得让她停不下来。

忽然就不心疼那点油了。

毕竟这油用得值啊。

「好吃，太好吃了。」

傅软软小嘴里塞满了肉，吃得满嘴是油，含糊不清地说：

「二叔叔最棒，我最喜欢吃二叔叔做的饭啦。」

看着家人吃得开心的样子，傅西洲给傅软软又夹了一块肉。

四个老爷子也吃的很快乐。

没一会儿，就连盘子里的菜汁，都被吃得个精光。

傅建廷给女儿擦了擦嘴巴，笑着说：

「看来以后还是要让西洲来做饭。」

太好吃了。

「行啊。」

傅西洲一口答应。

乔夏雪拍了拍他的手，

「别胡说，二弟很忙的，以后还是我来做。」