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这碗汤很鲜很甜,舀起的每一勺汤送入嘴中喝起来都是极致的体验,喝了半碗后蓝静程不再满足这样一口一口的喝,感觉汤的温度差不多后干脆端起碗来大口喝汤,让浓郁的鱼鲜味和甘香味充斥在自己的嘴间。
第81章 沙姜焗猪手、芝麻鸡、水油焖……
一碗汤下肚, 从喉间一直暖到胃里,蓝静程从身到心全部放松下来,还沉浸在那浓郁的鲜甜回甘的汤香味中。
其实喝汤很能尝出一家饭馆的厨艺水平, 如果汤煲得好喝着香, 那么这家饭馆的水平大概率是不会差的。
蓝静程只想说, 顾清秋开的这家顾氏私房菜水平简直不要太好, 这道天麻鱼头汤就很绝,完全可以列入她年度喝过的靓汤Top3。
顾清秋说饭馆是她主厨, 那么这道靓汤就是她煲出来的, 怪不得那些网友在饭馆官号下那么热情活跃,羡慕想吃的情绪几乎充斥在整个评论区里, 她对接下来的那些菜品更加期待了。 w?a?n?g?阯?f?a?b?u?Y?e?ī????ǔ???è?n?Ⅱ???????⑤?.??????
如果这会顾清秋就坐在她对面,蓝静程高低得给夸上个百八十句。
就很有反差啊,当年那个温柔文静很热爱文字创作的女生如今摇身一变成了自己掌厨的创业饭馆老板, 谁听了不说一句佩服, 也忍不住去好奇甚至有点心疼, 是发生了什么事才会让顾清秋有这么大的转变。
当然这会夸不了没关系,待会见面坐下了有的是机会能发表自己真心的赞美。
蓝静程又打了小半碗汤接着喝起来,汤鲜味浓,咽下后还能感受到舌尖上的回甘,真的很不错, 这会她再也没有心思去喝什么菊花茶了。
三两口把小半碗汤全部喝完,蓝静程想着尝下这鱼头肉的味道如何, 毕竟这道汤严格来说除了把控火候什么不太需要什么厨艺,但煮汤的食材得足够新鲜才能熬出这么鲜香甘甜的汤。
整个鱼头片成两半展开又还连在一起展开一大块,夹到碗里吃不现实,反正就自己一个人吃, 她干脆拿起筷子伸到汤碗里去戳那鱼头肉,夹出两三块白嫩的鱼头肉放到碗里,这才吃起来。
鱼头肉比想象中的还要嫩一些,鲜香味浓,可能是泡在汤汁里久了也沾染上些许甘香,随意咀嚼几口咽下时能感受到些许清甜味。
蓝静程不由得点点头,对这鱼头肉的味道还是很满意的,或者说没辜负她因喝到那么醇厚香浓的汤后燃起的期待。
接下来,她不断伸筷子夹鱼头吃,愣是把那么大个鱼头上带着的鱼肉给戳夹吃得所剩无几,还给鱼头翻了个身看还有没有漏网之肉能吃,到底是让她又找到几筷子鱼肉吃。
满嘴都是鲜香,蓝静程神情很是满足。
她还把那几颗漂浮着很引人注意力的红枸杞也给夹了吃,绵软带甜咬下去还能尝到鲜香的汤汁,怪不错的。
看着剩下那些药材,也搞不清是啥,虽然很想试试这道汤名上另外一位主角天麻,蓝静程想想还是算了,万一吃错就不好了。
恰好这时店员又过来上了道沙姜焗猪手,挺大一个砂锅碗里装满了块块酱色的猪手,还能看到混在其中的沙姜和撒在猪手表面的沙姜蓉,空气中好似也漂浮起了那股沙姜特有的辛香味,还混着咸香肉味,并不会说刺鼻,反而勾起食欲来。
蓝静程谢过店员后,当即拿
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