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来。

乔晓芸家的筒子楼住的地方是城南区,叫湘南街道,而这家牛肉粉店是在城北区,叫湘北街道。

两个地方是相对的。

虽然这家牛肉粉店确实在全镇都很出名,但因为隔得远,乔晓芸是不会跑那么远去买的。

也就乔长东宠人宠得厉害,不嫌远,爬了半个城区跑过去买。

不过。

就算乔晓芸面上嫌弃乔长东没事找事,但是却也不得不承认,湘北这家的牛肉粉店,味道确实是很好。

据说这家牛肉粉店除了汤头是自制的,米粉也是自家用大米和面粉,作为原材料连夜加工做成的。

汤头的讲究也很多。

一般都是用的新鲜牛大骨和牛杂熬一夜,熬成一锅鲜美的汤底。

这些汤底,一部分连同牛杂这些东西捞起来,放置在一边,做汤头,一部分则是继续加工,用来做酱牛肉的汤底。

酱牛肉用的是新鲜的牛腱子肉,也是店里头一天晚上,慢火炖了半夜之后,在凌晨的时候起锅冷却。

等到第二天早上卖的时候,就最新鲜不过了。

像乔晓芸家这么远的地方,为了让粉条不坨,都是买汤头打包,再买一些店里自制的米粉,回来自己用开水下过再捞进汤里。

小胖子就贼喜欢这家的牛肉粉,孟家两老偶尔有空也会不远万里的跑去给他打包买回来。

他一边吸溜着粉条,一边还不忘和乔荞说着大话:“妹妹,你等着,以后哥哥也开一家这样的店,天天请你吃!”

乔荞还没回答,那边乔晓芸先哼笑了出声。

“你要真有这个勤快劲,我和你爸就是砸锅卖铁,去街上乞讨,也一准儿给你把店面开起来!”

“那是,所以说啊,活该人家能赚到钱。”孟郑程点头附和。

这年头做生意,开饭馆和早餐店是最赚钱的。

但也是最累的。

尤其是这家牛肉粉店,从粉到汤头,几乎要做一夜的准备。

一天两天还行,天天这么熬,几个好人能熬得了。

前两年也不是没人眼馋那牛肉粉店面的生意好,学着在城区开了好几家店。

但是没有人家熬独门汤底的秘方就算了,还没有人家那勤快劲头。

每次熬汤底和做粉条,都要偷懒一次性做好多,放好几天,导致最后口感都变了。

店面没干两天就黄了。

小胖子被父母双双落了面子,委屈的瘪了瘪小嘴,没有继续说话了,埋着一颗胖脑袋在小碗里,整个人看上去都像是霜打过的胖白萝卜,蔫巴巴的。

乔荞有点心疼。

用自己的小筷子从碗里夹了一片牛肉过去,对上小胖子惊喜看过来的眼神,她再认真不过的说道:“哥哥,我相信你,我等着你。”

因为这一辈子乔家每一个人都会好好的,这个家也会完完整整的。

“嗯!我一定能做到!”得了妹妹的肯定,小胖子握拳,瞬间笑开了颜。

听着两个小家伙这番话,餐桌边的另外三个大人互相看了一眼,随即相视一笑。

乔晓芸主动问起乔荞:“荞荞啊,你对昨晚见到的那两个人,是什么感觉啊?”

昨晚乔荞和乔长东到她这里时,乔荞已经睡着了,乔晓芸虽然听乔长东说了全过程,但心里总归是有点不放心的。

尤其是听乔长东说,对方真的很看重乔荞,她还真的怕发生点什么意外。

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