第二十八章 品质判定（2 / 2）

听到品质优异的海蜇干能售出极高的价格，老人看向那些莹润剔透海蜇乾的眼神彻底变化。

「对，没错，钱大爷，你这儿有压乾的磨具吗？」

三巩提干，本意是用高浓度的盐分和巩液将海蜇中的水分逼出，晾晒，再加上挤压，三轮制干，以确保制出的海蜇皮能长时间保存。

而院子里这些海蜇干已经调整了明巩和盐渍的程度，只要再次压干，除去多余的水分，便能重新成为够得上进出口贸易的上品！

慢悠悠的老人想了想，不太确定的问道：「我不知道什么磨具，不过你的意思是，给这些海蜇重新压一下？把水挤出来？」

「没错！」

「...行，你跟我来。」

轻轻点头后，老人转身领着陈永进走进了里屋的偏房。

作为村里唯一会制作海蜇乾的人家，钱叔家里有着其他村民都没有的特殊装置——一张废旧的青石板床。

石床约莫半米高，石板厚重粗糙，表面被常年的挤压磨得有些光滑，边缘还残留着些许盐渍和海蜇的痕迹。

石床旁，整齐堆放着十几块大小不一的青石块，每一块都沉甸甸的，一样染着盐渍和淡淡的海腥气。

「小同志，我以前都是用这个，没问题吧？」

陈永进走到石床边，伸手摸了摸光滑的石板，点点头：「可以，就是会慢一点...应该也无所谓了。」

「行。」

得到肯定的答覆，老人慢悠悠地将陈永进改进过的半干海蜇，一片片整齐垒在铺有塑料薄膜的石床上。

待到所有半干海蜇都均匀垒放完毕，钱老爷子才搬来一块沉重坚实的厚木板，稳稳盖在海蜇上方，将所有海蜇都严严实实地盖住。

而陈永进，则是顺着老钱的指引，将房间内几块大石头缓缓搬起...

「呼...」

双手抓着巨石锐利而冰冷的边角，陈永进只感觉沉重的压力积压在手腕部，仿佛有一双巨手在死死拽着手腕处，令他一阵呲牙...

「哈哈，年轻人还是要多锻炼，身体是革命的本钱。」