第二十三章 意外（2 / 2）

陈永进连忙摆了摆手，果断拒绝：「爷爷，我就不喝了，我不爱这口。」

前世高考失误后浑浑噩噩，他已经受够这些东西了。

将注意力转回桌上的菜肴，陈永进并未在意寻常少见的猪肉和鸡肉，而是望着一碟鱼有些出神。

那并非普通鱼类，而是五条长江刀鱼。

这些在后世极其罕见，一度被列为保护物种的珍贵鱼儿，而今却仍能在渔家人的餐桌上得见。

它们整整齐齐的并排列在盘中，身上只隔了几片姜和葱段，鱼鳞细密而闪亮，细得像是一层银白色的光。

「永进在城里很少吃到这些了吧？来，尝尝！」

见陈永进对鱼感兴趣，大伯陈国栋拿筷子往鱼头后一拨，一整排的鱼肉便被挑了起来，进了陈永进的碗中。

鱼肉入口，只是舌尖一抿，它便彻底化开，比最嫩的豆腐脑还要更加柔软，却又带着一股若有若无的弹性，宛若极薄的冰晶，虽一触即碎，却又切实存在。

随着唇齿的挤压，刀鱼那极致的鲜味便在口腔中扩散开来，浓厚而不失清亮，那绝美的风味随着油脂在口腔中润开，醇厚而又肥美。

完美的鱼肉...只是可惜，多刺。

砸吧着嘴里的味道，陈永进于心底轻叹一声，吐出嘴里细碎的硬物。

再抬头，相互寒暄的亲友们正各自埋头吃饭，一副祥和美好的模样...

桌上的白切鸡皮肉紧实丶鲜醇不腻，红烧走油肉浓油赤酱丶油润入味，虽不及刀鱼的极致鲜味，却也都是寻常难得一见的美味，足以让在座的众人吃得满心欢喜。

不多时，热火朝天的午宴便彻底结束。

杨队长吃过饭后便匆匆拜别离去，显然是打算尽快和其他几个生产队联系上，尽快安排好海蜇干的事宜。

大伯堂哥等人忙着收拾餐具，四位知青，则是继续开始了地笼的编织。而陈永进则是拉着永文哥处理起了海马，

面对三十元一斤的海马乾，平日里温和内敛的陈永文展现出了前所有为的专注和认真。

「永文哥，你看，只要这样，在清水中浸泡洗净，再去除掉这层黏膜，摘掉内脏，而后晾乾即可。」