第80章 寻味崂山之家常海鲜（一）（2 / 2）

那人又舀了一勺，点了点头，另一个男人夹了海米炝芹菜，嚼了两下，眼睛亮了：「这个海米香！跟平时吃的虾皮不一样。」

林峻海回道：「沙子口的金钩海米，本地特产。」

那人又夹了一筷子，连着芹菜一起嚼，嘴里脆生生的。

厨房里，林母开始做海鲜疙瘩汤。

锅里放油，葱花爆香，倒进切好的西红柿丁炒出汁，加水烧开。

张婶把面粉放在大碗里，一手浇水，一手用筷子快速搅拌，面粉变成小疙瘩，一粒一粒的。

水开了，她把疙瘩拨进锅里，煮到浮起来。

蛤蜊肉是林母提前剥好的，倒进去烫一下就熟，加盐丶胡椒粉，淋上香油，出锅。

一大盆疙瘩汤端上桌，热气腾腾，客人自己盛，有人舀了一碗，喝了一口，汤鲜味浓，疙瘩软糯，蛤蜊肉嫩。

一个戴眼镜的中年男人端着碗，吹了吹，吸了一口，说：「这个暖胃，在家没这么吃过。」

旁边一个女客人问林峻海：「这疙瘩汤里放蛤蜊，是你们青岛的特色？」

林峻海说：「是的，靠海吃海，什么海鲜都能放。」

她点点头，又喝了一口。

林母从灶台边端出一个大蒸屉，里面摆着对虾丶海蛎子丶扇贝。

对虾壳红亮，海蛎子壳张着，露出白嫩的肉，扇贝上铺着粉丝和蒜蓉。

她把蒸屉放在桌上，热气往上冒。

「这是清蒸对虾。」林峻海说。

林峻海很像说38一只……

后世真正的海捕大虾38一只买不到，没那么便宜。

一个男人伸手拿了一只对虾，虾壳烫手，他两只手倒了一下，剥壳。

虾壳剥开，露出白里透红的虾肉，饱满紧实。

他咬了一口，嚼了两下，停住了，旁边人问他：「怎么了？」

他没说话，又嚼了一口，咽下去，才说：「甜的。」