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的烤鸭味道和口感果然有保障,看起来油汪汪的外皮实际上已经没有半点多余的油脂,咬下去满口酥香。鸭皮在唇齿间被咬断时发出清脆的酥响,不会有油水炸开的糟糕感,尽是鸭皮烤出的油香。里面的肉仍是嫩而不柴,在口里咀嚼时几乎爆出肉汁,特意熬制的酱与这肉汁和鸭皮是绝配,将拥有优秀口感的鸭皮鸭肉的美味发挥到极致。
比普通的甜面酱少了一点甜,多了一种浓郁的酱香,他们说不上来是什么味道,那种感觉就像吃到一家特别特别好吃的火锅——其他家也很好吃,吃的时候很开心,但是当吃到这个味道更绝的火锅时,就知道它注定会征服更多人的味蕾,它的美味有着另一种独特。
清爽的配菜为它再添出一层口感,去了皮的黄瓜条嫩生生的,像是一条凝固的水,清香味炸开,与烤鸭味道混合,香而不腻,半卷下去,嘴巴还在叫嚣着“不够!完全不够!”。
“这烤鸭烤得真好吃。”
“咱老板做的酱也好吃!喷香!和外面卖的甜面酱特别不一样。”
“是啊,而且这半个看着很大,吃起来就觉得不够吃了。”
池安安给自己做的那卷要小一点,所以比别人吃得快。他们还在吃烤鸭卷的时候,她拿起一块鸭架先吃为敬。
鸭架本身也有些油脂,这导致了很多人不喜欢吃鸭架,觉得它油而无味,吃着腻口。所以煸炒鸭架时不用放很多油,通过煸炒,把鸭架上的油脂炒出来,变成酥酥的口感,这样再混合上她的特色配料,味道就十分出众了。
骨头上连着的鸭肉不再是鸡肋,而是丝丝肉质纤维而成的劲道口感与麻辣咸香的口味所带来的惊艳。
非常香,因为煸得时候足够,连骨头都是香的,不小心咬碎一点偏软的骨头,肉香骨香盈于唇齿,可谓是香到一口入魂。
等卢科也吃到鸭架,他啃完肉还要再咂摸两口骨头上的味道:“晚上回家要是配着酒来这么一口,做梦都是香的啊。”
“老板这个太好吃了,我看你要是做个什么咸辣味的调料,单卖调料都能赚翻!”
“嗝——”一个伙计突然打了个嗝,旁边两人看过来,纷纷指责他:“吃饱了就停手吧别吃了,一副鸭架就这么点。”
“我胃虽然是有点饱了,但心理上没饱,你懂吗!”他一抹嘴,又拿起一块,“最后一块,吃完这个不吃了。”
“靠!你要不要脸,拿了个最大的!”
“别吃了你!留着给我!”
池安安已经吃饱了,看他们三个抢来抢去,把一盘鸭架吃得干干净净。
铁板烧这时候也卖完了,最后一个来店里的外地游客没赶上铁板烧,正在外面哀嚎。
等卢科他们吃饱离开,池安安悄咪咪把205和1106叫到后厨,取出迷你版烤鸭卷给大家吃。
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429第一次吃老板给大家做的加餐,只一口,他就明白为什么这么多虚拟人推荐这个位面的小吃店。
小小的小吃店,居然藏着如此大的惊喜。
烤鸭的味道他并不陌生,以前也在休年假时吃过,但这一次的体验可以说是最好的。
明明快要耗尽的精神体也忽然在这美味享受中蹿起一小截。
他睁大眼睛,瞬间明白了为什么大家都这么想在当前位面停留打工。
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