第391章 猪肉丸子炖粉条（1 / 2）

一路猛蹬，冷风刮在脸上生疼，但他也顾不上了。他必须赶在他爹接上他妈回来之前，把饭做好！

不然到时候他妈一回来，他和他爹都得往后稍。

气喘吁吁地冲进四合院，把车一停，开锁的时候，钥匙都差点没插稳。

进了门，屋里冷冷清清，他是第一个回来的。

很好，今晚的「厨位」，他篡定了。

稍微松了口气，石磊就立刻开始忙活。

时间紧，任务重，做太复杂的来不及，也容易惹的他爹妈怀疑。

什么？石鑫怀不怀疑？

石鑫有好吃的就行了，怀疑也是他吃完了之后的事了。

此刻，石磊的脑子飞快的转着，他要做一道简单丶快捷丶又解馋的硬菜。

那就是，猪肉丸子炖粉条。

主食嘛，那就是二合面的馒头，这个是现成的。他空间仓库里有二合面馒头的存货，都是蒸熟还热乎着放进去的，现在拿出来直接吃刚好。

至于他爹妈问起的话，他就说回来路上买的，反正这个挺常见的。

这样想着，石磊做好决定了。

穿好围裙，从空间里取出一块已经剁成馅儿的五花肉，差不多两斤。又拿出几个鸡蛋，一把红薯粉条，还有葱姜等调料。

他挽起袖子，开始剁肉馅，咚咚咚的剁肉声在安静的屋里显得格外响亮。

别问为什么肉馅还要剁？问就是做戏做全套。

剁了半分钟装了装样子，他就停下进行下一步了。

加入切碎的葱姜末，再磕入两个鸡蛋，加点酱油丶盐丶一点点白胡椒粉，顺着一个方向用力搅打，直到肉馅上劲，黏糊糊的。

这边肉馅准备好，那边大锅坐上水，烧着。

趁着烧水的功夫，他把粉条用温水泡上。

想了想，又拿了点白菜叶子撕成大块备着。

水开了，他用手挤出一个个圆溜溜的肉丸子，下到滚水里。

丸子遇热很快定型，颜色变白，在沸水里沉沉浮浮。

等丸子全部下完，煮到七八分熟，他用笊篱捞出来，放在旁边的大碗里备用。

锅里煮丸子的原汤留着，撇去浮沫。把泡软的粉条和撕好的白菜下进去，加盐调味。

等白菜煮软，粉条煮透，再把丸子倒回去，一起咕嘟几分钟，让味道融合。

最后撒上一把葱花，淋上几滴香油，一大锅热气腾腾丶香气四溢的猪肉丸子炖粉条也就做好了。

乳白色的汤汁里，粉条晶莹，白菜软烂，肉丸子圆滚滚的，看着就让人食指大动。

石磊擦擦额头的汗，看看天色，时间刚刚好。

他刚把锅从炉子上端下来，盖好盖子保温，就听见院门响，然后是石鑫急匆匆跑进来的脚步声。

下一秒，屋门推开，石鑫进来后就一头冲进小厨房，然后就看见系着围裙丶站在灶台前的石磊。

先是愣了一下，随即石鑫的眼睛就亮了。

「二哥，今晚你做饭！」石鑫语气里压不住的欣喜。