第67章 宝钗论政（2 / 2）

贾璟道：

「也是香菱自己有灵性，她喜欢读些诗词，这几日拿着唐诗手不释卷，我倒是要感谢姨妈送给我这样一个清新脱俗的丫鬟。」

薛宝钗呵呵一笑，道：

「若不是三哥哥宽厚，旁人家里的丫鬟哪有这个福分！」

贾璟笑了笑，没继续和宝钗聊这个话题，他其实不太喜欢这种太过于客套的聊天。

一旁的宝钗则是吩咐莺儿和婆子把鹿肉和糟鹅掌鸭信摆出来，正好天冷吃着暖暖身子。

贾璟尝了一口糟鹅掌鸭信，笑道：

「这道菜倒是做的精巧！」

这是一道冷盘菜，鹅掌丶鸭信都是去骨之后，反覆用面粉搓洗之后，

用鸡汤和糟卤汁反覆熬煮，然后捞出之后滴上麻油，冷藏密封一段时间，才取出来食用。

贾府和薛家在吃的这方面绝对是行家，大户人家都很讲究吃喝。

刘姥姥来时吃的一个煨茄子都需要七八只鸡来做配料，可见奢侈。

就是喝粥，都不是平常人家那样简单的做法。

宝钗笑道：

「这是金陵那边的吃法！论历史可以追溯到几百年前，我们家也是把它当做冬令时俗。」

「府上几个姐妹和宝二哥吃过都说好，所以，特意拿来给三哥哥尝一尝！」

贾璟给小角儿和香菱丶小红夹了一筷子，让她们也尝一尝。

之后若有所思的向宝钗问道：

「薛妹妹从江南而来，久闻江南繁华之地，不知道金陵城内如今的百姓生计如何？薛妹妹可有了解？」

薛宝钗一愣，似乎没想到贾璟会突然问她一个闺阁女子这种「仕途经济」的问题，

来贾府这麽多天还是第一次有人问她金陵百姓的生计。

宝钗想了想，轻启朱唇道：

「江南虽说繁华，但听我哥哥和周围的人说，这些年年景不太好，百姓饥寒交迫丶流离失所的越发多了。」

「每到了冬季，街头都有不少冻饿而死的，倒是大户人家……」

薛宝钗是藏愚守拙的性子，但又想在贾璟面前表现一番，所以面上的表情有些踌躇。

贾璟凝眉冷声道：

「朱门酒肉臭，路有冻死骨。繁华的永远是世家大族，与百姓何干！」

「如今又值国家内忧外患，财用不足，若不能革新除弊，怕又是积重难返！新政在江南推行好几年了，还没见什麽成效吗？」

宝钗见对面的贾璟眉头紧皱，似乎在担忧国事，心头也是感慨不已，

真不愧是年少封侯的三哥哥，和府里的富贵少爷就是不同，只是吃了一口金陵的菜，想到的却是金陵百姓的生计。

不过，能和贾璟这种朝廷权贵谈论一番政事，也是她十分向往和憧憬之事。

宝钗搜肠刮肚的想着金陵的所见所闻，看着贾璟，斟酌着词句道：

「新政虽然颁布时间不短了，但在江南那边阻碍重重，我听说，朝廷的摊丁入亩丶火耗归公这些政策很是不得人心，士绅都暗地里联合抵制。」

「一旦有官差去丈量田亩，就有卫所的兵丁和大族的家丁组织人闹事，官员也大多是阳奉阴违，根本落实不下去。」