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陆野说:“说是车后面有东西馊了,送洗车店一会就来。”

沈珍珠寻思半天:“什么东西馊了?”

小白跑过来凑在耳边说:“鸡架啊,你带回来一箱鸡架。”

沈珍珠心虚了:“……糟糕。”完全忘在脑后了。

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“瞧,家里自酿葡萄酒,特意带过来给你们尝尝。”新二村公交站离六姐店不远,吴忠国一趟车就过来了。

他提着服装袋里面放着玻璃瓶:“好东西,一点不涩口。”

六姐餐馆窗明几亮,上次装修厨房换成透明大玻璃,正对着外面街道。路过行人可以看到里面大厨子带着小厨子们热火朝天的颠勺,案板上的鱼拍打着尾巴、蔬菜叶子鲜嫩有露水、生猛海鲜在筐里活蹦乱跳,还专门有小工在里面收拾卫生,银色灶台擦拭的比家里都亮堂。

源源不断的菜肴从厨房送出,色香味俱全不说,量也大。南北方的菜做得都很地道。有点眼力的便能知道这家餐馆红火有红火的道理。

四队众人绕行到后院,傍晚紫霞漫天,吹着清凉的夜风,别有一番滋味。

后院面积也不小,摆放着十多张木质桌椅。有年轻服务员别出心裁,弄来二手收音机放着港台磁带,边品尝美食边沉浸在星空之下,这一夜的美好无法用言语表达。

沈珍珠撸起袖子先给陆野他们弄来一箱青岛啤酒,不需要他们点菜,大厨早已安排好。

小白对六姐手艺特别期待,搓搓手期待着厨房传递美味信号。

“小炒回锅肉。”服务员小妹把菜放到饭桌上,送来一包餐巾纸才走。

小白看到煸好的肉片卷起,油星子滋啦滋啦地蹦,肥肉透明,瘦肉边缘微焦,蒜苗碧绿,油色红亮。

她忍不住咽了咽口水,坐在对面的吴忠国给大家发筷子说:“六姐做的回锅肉有讲究,特选的二刀坐臀,先煮到筷子戳透再切薄片,肥油煸干净,从进锅到盛出来必须不停颠勺,节骨眼上撒蒜苗把香气‘轰’出来。吃的时候得配东北大米,肉汁在饭里浸透,呼噜呼噜扒拉两口,那叫一个舒坦。”

“酸菜白肉、干煸肥肠、水煮鱼、吊炉莲藕汤、干炸丸子、红烧黄鱼…”服务员来来回回几遍,很快把饭桌摆满。了解他们在外辛苦,沈六荷安排的全是他们想念又爱吃的家常菜。

“崢哥,来得早不如来得巧呀。”沈珍珠端来板凳,把陆野拱到一边,敬请洗完车的崢哥坐在身边方便献殷勤。

顾岩崢看破不说破,其实也来不及说了。以陆野、赵奇奇为首,小白也跟着风卷残云,没工夫感叹啊。

吴忠国吃到六姐的看家东北菜之一“酸菜白肉”,眯着眼细细品味着吸住肉香的酸菜:“五花肉正好煮到七分熟切片炖的酸菜,酸菜也肯定是六姐自己腌的,脆而金黄,开胃爽口。”

小白用回锅肉干掉半碗大米饭,见到旁边陆野已经第二碗了,真是人外有人天外有天。

她吸溜着酸菜里的地瓜粉,又喝上一口奶白色浮着油花的酸菜汤,爽利的味道让她额头发汗。

而干煸肥肠被卤到软糯,切段油炸,沈六荷下干辣椒、花椒大肆爆炒,肥肠表面焦脆,咬开外皮里面还有油脂肥而不腻,越嚼越香。

沈珍珠用筷子拨开黄花鱼上的葱段,筷子轻挑,新鲜的大黄花鱼便脱骨。她原来不喜欢吃鱼皮,沈六荷做的鱼皮酥烂,鱼肉极嫩,汤汁熬得浓稠,咸中带甜,让她也爱上了。

她给顾岩崢夹上一筷子无骨鱼肉,冲她崢哥嘿嘿乐。

“放心大胆的吃,车洗得很干净。”顾岩崢看她好笑。

沈珍珠脑袋瓜一扭,伸胳膊开始跟陆野抢馒头

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