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这种将细小的杂鱼进行油炸之后放入白粥之中炖煮的吃法,在南洋诸岛非常受欢迎,对每一个在海岛上长大的人南境人来说,都是难以忘怀的家乡味道。
到了诺安,造船工匠们因地制宜,将油炸鱼类的底油换成了这里独有的桐栗果油,炖煮出来的粥鲜香四溢,吃不出一丝鱼的腥味来。
安妮丝美美买上了一大碗,又看向了前方更热闹的摊位。
只见不远处出现了一座非常眼熟的高大熔炉,矮人铁匠多尔甘老爹正汗流浃背地在摊位前忙活,四周围满了等待美食出炉的客人们。
安妮丝觉得有趣,不光是南境的造船工匠们,想不到临水镇最受欢迎的矮人铁匠也开起了故乡特色的美食摊位。
多尔甘老爹正在烹煮的,是「卡扎德罗」特色的火山面包与石釜炖菜。
这两种料理都是借用火山的高温地热来完成烹饪过程,将发酵好的面团放入密封的石盒内,利用火山岩层的热量做出来的火山面包,外壳极其坚硬,需要用小刀或是手斧才能劈开,露出内部柔软的部分进行食用。
石釜炖菜也是同理,将腌制好的肉类与洞穴蘑菇、根茎蔬菜一起放进密封石釜内,埋入灼热的火山灰或者烟道之中慢慢炖煮,揭开之后鲜香四溢,肉质酥烂,汤汁浓郁,带有石釜被灼烧后独有的焦香,非常美味。
矮人们习惯将梆硬的火山面包当做食物容器,直接将炖菜的汤汁装进切开一个口的火山面包里一起吃,到最后连食具也能一起吞下去,丝毫不会浪费,这样独特的进食方式非常有趣。
多尔甘老爹把自己重要的熔炉当做了故乡高温火山的替代品,以此来烹煮这些「卡扎德罗」的特色美食。
自从进入钢铁厂工作后,过往如同生命一样重要的熔炉已经失去了实际上的作用,毕竟无论他的锻铁手艺多么精湛,在钢铁厂的日产量跟前都已经没有了意义。
但多尔甘老爹不舍得自己的老伙计就这样在铁匠铺里落灰,能有这样一个机会让它再次发光发热也不错,毕竟他记忆中的「卡扎德罗」不光只有无数的熔炉与锻铁,也有属于矮人们美好而平静的日常生活。
看到围满摊位赞不绝口的食客们,多尔甘老爹露出了笑容,拍了拍身边巨大而火热的熔炉。
甚至连王女殿下也大驾光临,豪迈地购入了最大份的火山面包配石釜炖菜。
多尔甘老爹哈哈大笑,盛好了炖菜亲手递给了诺安的领主,说道:“安妮丝殿下要是有机会,应该亲自去卡扎德罗尝尝,用赤岭火山灰烘烤出来的火山面包那才叫一绝!”
安妮丝只顾着点头,她已经吃得快要不知身在何处了。
走过了外乡美食的连摊,接下来是诺安的特色饮品铺子。
这是临水镇内「萤火酒馆」的老板开设的,除了招牌的高纯度金阳酒之外,这些年老板也研发出了不少受到镇民们喜爱的调和的饮品。
安妮丝最喜欢其中的「白龙之尾」,是用金阳杖的甜杆根部,与酒馆里那株招牌一样的植物「萤火爬草」的果实一起发酵而成的。
其中酒精的浓度非常低,但会聚集起很多气泡,喝下去的瞬间感觉舌尖麻麻的,而后劲爽的甜味冲上鼻腔,体感就像记忆里的碳酸饮料,让人欲罢不能。
因此安妮丝私底下喜欢叫它「白龙快乐水」。
并不是所有人都受得住金阳酒那灼烈的纯度,大部分对酒精没有抵抗性的人都是一
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