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0个小时,是晚上8点半,正是一家人吹着电风扇在客厅里看电视的时间。林千秋就带着两个表妹去看酸奶发酵好了没有,结果那是相当成功,是那种比较浓稠的酸奶,用?勺子舀一勺上来倒置,都不会掉下来的。
“哇!看上去很好啊,就和买来的没什么差别。”早苗和美雪高兴地击掌。
林千秋‘嗯’了一声?,尝了一口,酸酸的,味道很纯净,没有发酵坏。就点了点头说:“味道不错,你们尝尝吧……如果你们自己做也?得注意哦,做出来如果有异味,和平常吃的酸奶不一样,就不要吃了。家制发酵食品就是这样的,总有做失败的可能。”
表妹们表示理解,毕竟家里经常做一些米酒、酸菜什么的,她们对?家制发酵食品并不是一无?所?知。
然后就是拿来9只小盘子(早苗美雪她们的奶奶这时候已经休息了,这样加上林千秋家三口人,就是9个人),每个盘子里都舀上两大勺酸奶,就这样一盆酸奶就没了——另外还清洗了一些番茄、黄瓜、苹果切块,酸奶拌这些吃也?是好味道。
“噔噔噔!吃酸奶了!”早苗和美雪一人捧着四五盘的酸奶走?进客厅,招呼大家吃酸奶。
林千秋则端着放番茄、黄瓜和苹果块的不锈钢盆跟在后面?,笑着说:“可以拌着吃哦,需要的可以舀一些。”
能纪舅妈惊讶地看着这么多酸奶,皱了皱眉:“今天村中心有酸奶卖吗?买了这么多,你们是让千秋表姐出钱了吗?”
“才?不是呢!”美雪抢先道:“只买了一盒酸奶啦!是千秋表姐教我们自制的酸奶,超级简单,只用?一小盒就得到?了这么多酸奶……不过用?掉了冰箱里两大盒牛奶,明天早上的牛奶都没有了,要去买呢。”
然后就是大家一起吃酸奶拌水果看电视(如果番茄和黄瓜算是水果的话),期间能纪舅妈还问这是怎么做的,林千秋也?和她说了。
“啊,原来酸奶是这么简单就能做出来的东西?啊……真是搞不懂,为?什么会卖那么贵。”能纪舅妈吃着和买来的酸奶没什么不同的自制酸奶,感慨地说。
“大概是工厂需要赚钱,而且运输费用?很高吧,毕竟要冷藏保存,保质期还那么短。”林千秋当然知道,现代商品很多时候最大的成本真不在生产上,运输反而是大头。尤其?是保鲜期短的农产品什么的,而活菌型酸奶虽然不是农产品,但?其?实也?差不多了。
“唔,这说起来也?很有道理……不过千秋还真是能干啊,今天大家还说,你来了之后,大家午餐吃的便当都丰盛了不少。”能纪舅妈称赞了林千秋,然后又对?早苗和美雪说:“你们也?要向千秋表姐学习,长大成为?一个温柔斯文又能干的孩子,知道吗?”
其?实并不是林千秋做便当有多厉害,只不过是她不用?正经干农活,最多就是一些家里做的农活帮着打打下手?。这样她当然有充裕的时间给大家准备便当,另外再做些别的家事。
至于能纪舅妈另外的称赞,只能说林千秋是做客来此的,当然会表现得比较好,看上去格外温柔斯文……于是一下成了‘别人家的孩子’。对?此,林千秋也?只能心里对?两位小表妹说声?‘对?不起’了。
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