第706章 新规震撼！（1 / 2）

第706章 新规震撼！

苏文谦旁边的助理看到他这样子，忍不住补充了一句：「苏老师，这个许舟应该是真的有点东西的。」

「这一次的名厨新星赛他是碾压式的获得了冠军，而且人气好像很高。」

虽然他并不觉得许舟现在的名气能超过已经火了好几年，从五年前名厨新星赛冠军火到现在的苏文谦，但是也并不会小看。

尤其是他那看起来似乎有些超标的厨艺。」

，苏文谦却是很淡定：「嗯，他应该的确是有厨艺的。

「不过，他的心思没有放在正道上。」

提到这里，苏文谦都觉得有些可惜。

「一个厉害的厨师，心思肯定得花在正路上，得花在研究厨艺上，他明明这么有天赋，却把心思花在这些花里胡哨的动作上——」

当然了。

他是不会去提醒他的。

旁边的助理也觉得苏文谦讲得有道理。

毕竟苏文谦算是除了苏文海之外最厉害的。

这些年也算是苏家最卷的人。

「苏老师，那许舟的消息还要关注吗？」

助理忍不住问：「他好像马上要进行世界赛了。」

世界赛？

一提到世界赛，苏文谦的脸色就难看。

「世界赛的规则来说，咱们并不占优势，不用关注的，大部分能进八强都不错了。」

并不是他们菜。

而是世界赛总有一个统一的标准。

打分的也基本上不是评委来打分。

而是每个国家不同年龄层的食客。

所有国家都有。

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看上去是绝对的公平。

但是对于国内的菜品来说，却是不公平的。

..

摆盘的问题就能让不少的国外食客初印象不好。

其次还有一项辛辣。

重油盐丶重辣丶重麻的菜不少其他国家的食客第一次吃接受不了。

鸡爪丶猪蹄丶肥肠丶毛肚丶等很多食材不少国外的食客更是没见过。

他们也无法理解火候和锅气的概念。

在这样的条条框框下，能够选择的菜就少了很多。

一年又一年下。

大家都知道要选开水白菜等类似的国宴菜，很少出现自己创新的菜，自然出成绩的新星名厨很少。

毕竟新星名厨赛，不像是世界名厨赛。

世界级的名厨赛上，因为是有经验的名厨，分数其实还是不错的。

可是新星名厨赛，大部分名厨只会当地菜系。」

「，旁边的助理提醒一句：「老师，可是许舟的黄金炒饭好像很厉害，我记得他的这个黄金炒饭当时还上了热搜。」

.

苏文谦听到这话，表情没变。

「可是世界赛可不止是一轮，世界赛从海选到决赛，前菜丶冷盘丶汤品丶主菜丶主食丶甜点丶每一种品类只能有两道菜参赛。」

「这也是为什么我们的厨师很少拿世界赛奖项的原因。」

国内大部分厨师都是一部分菜厉害。

可是世界赛规定了。

每一种系列的菜只能最多挑两道，也就是两轮的比赛。

并不能像国内比赛一样，可以从头到尾都用主菜参赛。

并不是代表国内厨师不强。

只能说是大部分的名厨强在主菜上，主菜祭出当然无敌，可无敌两轮，就得换成冷菜丶汤品丶冷盘。

可一次世界赛恰好就是卡在八轮到十轮左右。

除了最后的前三名决赛不需要守规矩，其他的都需要守这个规矩。

苏文谦并不觉得在这样严苛的规矩下，有人能够真六边形战士一样能拿到奖项。

不过出于对许舟这一次展现出来的名气的尊重。

苏文谦还是在自己帐户上发表了一下马上要进行巡回品尝会的事。

【苏文谦：马上就要进行巡回品尝会了，这一次是十个城市的品尝会，这一次西京市丶魔都丶上京丶淞川丶川市丶疆南市丶花都市丶NN市等多个城市都会进行巡回品尝，若是有呼声高的城市，我们也将进行加场。】

这消息一发出去，不少人瞬间兴奋了。

苏文谦啊！

苏文谦竟然又要举办巡回品尝会了！

之前他举办的时候是在两年前，当时他的票非常难抢，不少人根本没有抢到。

如今大家一看到他竟然要举办品尝会的时候，都纷纷在底下评论。

【太好了！这一次竟然这么多城市！每个城市一个月的话，那我肯定能吃到苏老师的菜了。】

【不过苏老师跟许舟老师的撞档期了啊，我也想去许舟老师的——】

【苏老师的新菜我期待好久了，虽然每次观赏性一般，但是那个味道是真好吃啊！】

【淞川市？我就是淞川市的————苏老师，我真心建议你还是取消淞川市吧，或者趁许舟老师不在的时候偷家，不然如果许舟老师在的话，淞川市估计不会有太多人来。】

如今淞川市的人早就已经习惯了每天自驾去淞南市吃个饭，然后在美滋滋的回来。

哪怕吃的只是帮厨做的菜，他们也心满意足。

另一边的许舟自然是不知道网上闹出了这么大的动静的。

但是顾楠也把世界赛的注意事项发了过来。

：

【顾楠：有一点特别重要的我得跟你说，世界赛从海选到决赛，除了总决赛的前三名决出第一名的当天，其他的轮次，选手每一个种类的菜不能多于两轮。】

【顾楠：也就是说，前菜丶冷盘丶汤品丶主菜丶主食丶甜点丶最好是每个种类要有两道菜，并且要合理规划，比如前期如果有把握的话，先用甜点和冷盘来参赛。】

【顾楠：等到半决赛了，在用上主菜。】

【顾楠：不过以往半决赛，如果你一次性想上多种主菜组合的话，还是算为一轮。】

也就是说。

每一轮如果选定了，这一轮要做主菜，做几道菜随你，只要不重复。

但是那么多轮比赛，如果你已经做了两轮主菜了，那以后就不能用主菜去打别人。

..

许舟自然是第一次听到这个消息。

他有些惊讶。

【许舟：还有这些规矩？】

【顾楠：对，世界赛其实是公平的，每个国家每个年龄段都选择了食客，每个国家二十位食客，总共是一千位食客。】

【顾楠：所以你的每一轮要保证时间，保证质量，要想好你的菜抓住哪些国家，哪些年龄段的食客，这都是你可以自己选择的。】

【顾楠：世界赛的赛制很复杂。】

」

「」

复杂吗？

不就是一轮都做一千份吗？

这一次自己决赛可是准备了足足四千份啊。

许舟听了这个规则之后，倒是的确升起了几丝兴趣。

前菜和冷盘。

在这个方面，自己的确是缺少了些。

看来还是要补一些食戟之灵的菜才行。

..

许舟想了想，给顾楠回复了一句。

【许舟：了解了。】

【许舟：行，别担心。】

【许舟：这个世界赛的赛制还的确是很有意思，看上去的确是完全公平的赛制，而且还不是评审打分，但是上次我去送食材的时候，为什么有评审打分？】

上一次自己的鱼王虹鲜去给参加亚洲赛的名厨送食材的时候，好像是有评委的啊。

对面顾楠很快就回复了消息过来：【今年的新规，去年之前百分之八十的比赛还是采取评审加现场食客，但是今年已经取消评审了。】

【许舟：知道了。】

【许舟：挺好的，我喜欢这个赛制。】

对于自己来说，这没什么好怕的。

跟顾楠聊完之后，许舟扫了一眼微博。

果然。

名厨新星赛的世界赛官方今年大的赛制公布了。

：

【名厨新星赛世界赛官方：今年出色的选手十分多，秉承着对于选手赛制完全公平的理念，今年参赛国家五十，每个国家都将会有二十人出现在现场。

这二十人会是各个年龄阶层的食客，你们需要使劲浑身解数来争取到他们的票，他们只能在同一个区域投出两票。

比如亚洲区丶欧洲区丶美洲区，每个区域选择两位选手的菜品投票。

在海选期间，第一轮将会在七日后开始，第一轮的海选参选五十个国家，大众评审一千人，参赛选手二十五十人，第一轮海选为二十五十进二十，然后为二十晋五十，五十晋三十，三十晋二十，二十晋十，十晋五，以及最后的半决赛五晋三，总决赛三晋一。

比赛时间为二十四小时，比赛当场出成绩，大家需要注意的是，前菜丶冷盘丶汤品丶

主菜丶主食丶甜点六种类型。

除开半决赛和总决赛外的其他轮次，同一种类型的菜只能出现一次——】

后边还有许多的注意事项。

#.m

当这个规则宣布出来的时候，整个微博一下就炸了锅，大家在看到这个规则的时候，一下炸了。

【我靠！同一种类型的菜只能出现一次？啥意思？也就是前边六轮必须每轮选择一种类型的菜吗？】

【之前不是能选两次吗？为什么今年变成一次了？】

【之前半决赛之前的轮次就高达十次啊，加上半决赛就十一次，这一次淘汰力度变大了，除了五晋三，和三晋一之外，其他轮次就六轮。】

【丸辣！张思远和张诚不会一轮游吧？】