第605章 麻婆酱料大放异彩2(1 / 2)
第605章 麻婆酱料大放异彩2
听到许舟这个名字的时候,酱料厂员工大胖还没反应过来。
「许————许舟?」
「这名字有点耳熟。」
「————」
老陈爹酱料负责人没好气:「有点耳熟?你可以用手机查一下。」
大胖在查的时候,身边工作人员凑耳一句,说这儿摆摊的是最近在联赛餐厅里闹得全网皆知丶连西京几所高校都抢着邀课的许舟。
在终于查到了热搜标题,点进去看到跟许舟有关的新闻时候,大胖惊了。
「哦!」
「就是黄金炒饭的那个老师!之前和王家厨师联合直播黄金炒饭,把王家厨师秒杀那个?」
他知道啊!
黄金炒饭!
这怎麽可能不知道!
不过只是没有对上号而已!
大胖在看到许舟那一连串的战绩,脸一下有些红。
刚刚他竟然以为许舟是新人,还在那大放厥词的跟他谈什麽成分表问题——
光是想想,都尴尬得脚趾扣抵。
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负责人自然是没有管大胖在想什麽的,毫不犹豫的吩咐。
「大胖,你去尝尝小许老师的魔幻麻婆辣酱,给我尝仔细点!」
「尝尝他的辣酱味道。」
「要从辣度,口味,几个不同的维度来评判。」
」————」
大胖虽然觉得之前的那一幕很尴尬,可还是硬着头皮同意了,挤开人群朝着许舟摊位前走去。
此时。
许舟摊位前已经有人在逛了,但是人还不多。
看起来应该是联赛那边的大部队还没赶过来。
「还能煮面?」
大胖看着许舟眼前放着的挂面,惊呆了。
这个挂面赫然就是超市里最普通的挂面。
「这是——」
「既然是要吃酱料,那你就这麽干吃吃得出什麽效果?」
许舟理直气壮:「当然是要拌一碗白水煮出来的面,吃拌面,才能吃得出效果啊。」
一般在家里想要吃酱料,不就是面条上拌得最多吗?
大部分人吃这个酱料,大部分都是处于没时间吃饭,随便吃一口对付一下的时候。
也有在家里想自己做饭,但是却做不好吃的场景。
只是大部分卖酱料的人都不敢直接用酱料拌在白水面上给大家吃。
一个是酱料如果只是大家尝一下的话,只需要一小勺。
可是拌面条就不一样了。
这还不是最重要的。
最重要的是——
如果拌面条的话,不少的酱料在拌开了之后,反而没有那种一勺浓缩的惊艳感,还不如不拌。
「拌————拌面条?」
大胖刚想说,说拌面条不如直接吃,一般只有新手才会这麽实诚话到了嘴边,想到了许舟的身份,一下就把那些话全部都咽了下去。
新手卖酱料的时候,料用得足,还坦诚的让大家吃到每一款酱料的缺点和优点。
结果就是,没人买。
大家都被那一口浓缩的味道吸引,买了更便宜的,一口吃下去更鲜辣浓缩的。
「对,要吃吗?」
许舟虽然知道他应该只是来打探消息的,看着大胖局促的样子,笑了一下:「没事,现在联赛那边的食客还没来,吃点?」
「我————是我们老大让我过来尝尝。」
酱料厂的大胖老老实实:「谢谢小许老师,我尝一点。」
「嗯。
「6
许舟不多客套,直接支起小煮锅,烧了锅清水,下了一小把最普通的白挂面。
没有高汤,没有配菜,就最朴素的水煮面。
面条刚煮到筋道断生,捞进白碗沥乾,许舟舀起一小勺魔幻麻婆酱料,轻轻淋在面上。
红褐油亮的酱料顺着面条纹路漫开,只随便拌了两下,一股醇厚到惊人的香气就猛地冲了出来。
尽管拌了一小碗的白水煮面,但是那酱料油量的香味一点都没有弱,仅仅只是一小勺,却能让整个一小碗的面条都拌上了油脂,染上了均匀的鲜辣红油。
「这个油——应该是被的辣椒爆香过的。」
大胖只是看了一眼,眼睛就亮了几分。
凑近闻了闻。
酱料有一股香辣扑鼻的爆香了大蒜和辣椒以及香料的刺鼻香气,还带着浓郁的酱香味。
这个酱料绝对不凡!
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大胖拿起筷子,挑起一筷子拌面送进嘴里。
只一口,他整个人就顿住了。
一大筷子的面条嗦到了嘴里,最先感觉到的是它外边包裹的油脂。
油脂鲜辣香麻。
花椒被爆香后,只是沾了一点这个油脂,整个麻的味道酥酥麻麻。
香辣的辣油也并不会刺激喉咙,不是生辣,而是带着酱香味醇厚温和的味道。
辣油上,竟然还沾着酥软被炸香过的肉粒。
「这个里边——」
「这个肉很酥!」
小颗粒的肉完全被炸酥了,魔幻麻婆酱料的味道包裹了整个舌尖。
麻辣鲜香。
色泽鲜亮。
香辣的味道里都除了辣味,还带着一点点的甜味。
肉粒更是酥软弹牙,在辣油里十分有存在感。
尽管只是酱料,竟然做到七味一体!
这味道是不是也太卷了!
这要是十味一体的魔幻麻婆豆腐,这得多好吃!
这样的降维打击,让酱料厂的大胖表情都呆滞了。
「这个酱料拌开了都这麽好吃,一小勺就能拌一小碗面,怪不得要这个价格。」
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现在看来,这个价格哪里贵,简直是太便宜了!
又吞咽了一大口的面。
豆瓣的酱香味和复杂的香辣味让整个面条都十分鲜香。
一口咬下去。
面条的麦香味里,混着豆鼓丶酥软的炸过的大豆制作的肉粒。
那种酱料香醇香辣,带着一丝丝甜却又酥香油润的味道都拌匀在了面条里。
明明只是一碗白水素面,却被这勺酱衬得有滋有味,咸淡刚好,越吃越香,越香越想吃。
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一大碗吃下去。
整个碳水带来了满满的满足感。
酱料绵密挂汁,每一口都是扎扎实实的香,没有花里胡哨,却香得霸道丶香得顺口。
大胖的筷子根本停不下来,几口就把一碗面扒得乾乾净净,连碗底沾的酱料都拌着碎面吃净了。
这何止是黑马啊!
这简直就是冠军啊!
这个麻婆辣酱以后得卖得多好他都不敢想!
哪怕是他自己都想立马买上一瓶回去。
「记得写一下评价。」
许舟话一顿:「对于味道的评价都可以写一写,比如对这瓶酱料的期待。」
「当然了。」
「我这没什麽活动。」
像别的店那样写了之后买酱料打折是不可能的,自己本来就只带了一百瓶。
别说打折了,今天就没打算让人真的能买。
大胖立马龙飞凤舞的在本子上开始写。
写了一页之后,还翻开本子写第二页。
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那刷刷刷就没停过。
写这麽多呢?
对这个酱料有这麽多意见要提?不应该啊。
许舟心底有些好奇,可看到他精神奕奕,写了一大堆还有些不舍的模样,在他写完了之后好奇的看了一眼。
只见底下几乎全部都是一整页夸赞的话。
【这个酱料的香味辣味都非常出色,只是品尝这个辣油都能尝出来是被炸香了之后的味道,还有这里边的————】
从辣油夸到了大豆炸的酥肉,在从酥肉夸到的七味一体的味道。
写完之后,大胖还有些感慨:「小许老师————我尝了十几年酱料,从没吃过这麽够味的辣酱!」
「就白水拌面都好吃到炸,这要是配饭丶烧豆腐,那还得了?!」
「这个酱料我能买吗?」
「」
「我想买。」
酱料厂的大胖咬咬牙,虽然心底有种背叛老陈爹酱料的感觉,但是还是抵挡不住这个香辣酱料的诱惑。
许舟摇摇头。
「今天不卖。」
「不过你可以预定。」
犹豫了一下,拿出了一个小程序的扫码图:「这是我们刚刚搭建好的微信公众号和小程序,你们可以关注,然后在这里边下单。」
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