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咸香味外如虫草花和五指毛桃的味道,还挺不错的。
陈宇颂连着吃了三块鸡肉后,才夹了块露出表面的冬瓜肉吃。
冬瓜蒸煮得软烂,咬入口味道意料之外的好。
许是在蒸煮的过程中铺在上面的鸡肉沁出油汁滴落到冬瓜上,连带着腌制鸡肉的酱汁也一起冬瓜被吸收了,这冬瓜吃起来特别有味道。
冬瓜本身的清爽清甜和鸡肉的鲜美融合在一起,咬起来瓜肉软烂绵密又咸香十足。
陈宇颂吃完一块后又夹了一块吃,而后说道:“我怎么感觉这冬瓜比鸡肉还要好吃?”
徐枫刚也是连着吃了鸡块鸡肉,才腾出些心思夹了块冬瓜试试味道,这一尝漫不经心的眼神都变了。
听了好有的话,他点头:“果然顾氏私房菜没有一道菜是拉垮的,就连这些配菜也也不简单。原本想着冬瓜桑拿鸡主角应该是鸡肉,味道确实也很咸香鲜嫩,没想到这冬瓜才是绝杀。”
“冬瓜清甜的好吃,这种咸香中带着鸡肉的鲜美更好吃,太绝了!”
陈宇颂疯狂点头表示认可,他嘴里还咬着冬瓜,满嘴都是清甜咸香带鲜的汁水,连着冬瓜肉随意咀嚼几下就咽下,不要太爽快。
两人像是发现新的干饭目标,对着这道冬瓜桑拿鸡使劲霍霍。
有一瞬间两人都很想招手喊店员上碗饭来配着吃,不管是鲜嫩的鸡肉还是咸香的冬瓜都很下饭。
但他们都还保持着理智,毕竟还点了份湿炒牛肉面,那就是份主食了。照着顾氏私房菜的水平,这道炒面应该味道也很不错。
边吃边等边聊天,可算盼到店员上了心心念念的湿炒牛肉面。
这道湿炒牛肉面粗粗看过去,有种牛肉和面条一样多的错觉,事实上牛肉确实很多,不能说和面条一样多,起码也一半有多。
深褐色的一片片牛肉和青绿的一段段芥兰混在一起铺在面条上,细看面条又是和白嫩带黄点的豆芽混在一起,油润润的泛着光,光是看着就让人觉得味道很足。
陈宇颂和徐枫都不是客气的人,甚至连公用筷子都没拿,直接动筷子将白瓷盘里的牛肉、芥兰、豆芽和面条搅拌均匀。
搅拌均匀后的湿炒牛肉面没刚才看着那么好看诱人,但比较方便他们吃。
陈宇颂将吃空了的碗推过去盘前,用筷子连肉带面夹起放到碗里,这样一筷子一筷子夹着很快夹满一碗。
徐枫紧随其后也夹了一碗面条,两人迫不及待地吃了起来。
面条是那种湿润顺滑的口感,咸香入味又带着面香,这种是只有鲜面才能炒出来的味道,甚至比一些专业的面馆炒出来的还要香。
豆芽混在面条中咬起来,带着些许爽脆还能尝到点汁水,连带着面条吃起来整体口感也要丰富不少。
牛肉口感鲜嫩有着同出一源的咸香,每一片炒得火候刚刚好,不至于炒太老发柴过韧。
芥兰竟然是最好吃的,吸满酱香油汁,咬起来爽脆带着顺滑,又很咸香够味,再加上本身的菜甜,让人忍不住想吃了再吃。
陈宇颂也不分哪样,反正一筷子伸进碗里能扒什么到嘴里就吃什么。
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