第488章 我师父这个人比较低调（2 / 2）

「那我也舍命陪君子，来个二两。」阿伟把杯子递了过来。

「阿伟，你的狗命留着另有

用处，现在先别急着拿出来现眼。」周砚给他杯子推了回去。

「阿伟，不要饮酒，你好大家好。」夏华锋认真劝诫道。

曾安蓉往碗里夹了一块红烧排骨，建议道：「阿伟，要不你去小孩那桌坐着吧！」

一人端杯，三人慌，这便是阿伟的酒量。

阿伟：「你们这就多少有点侮辱人了啊……」

「我们主要是担心，人家宋老师和周老师结婚，一会你上去又跳又唱的不合适。」周砚解释道。

曾安蓉跟着道：「要是逢人就磕头，那我们饭店也丢不起这个脸。」

「嗯，是该防一手。」周砚深以为然地点头。

阿伟：「……」

「曾嬢嬢，你入孔派也才没几天，怎么就尽得精髓了？都被周师带坏了。」阿伟幽幽叹了口气，拿起一旁的老鹰茶给自己倒了一杯，还是降降火好。

大家有样学样，先来一碗跷脚牛肉把胃口打开，忙碌了半天，又晚了小半个小时开饭，一个个吃得津津有味。

「嗯！周砚做的这个咸烧白太安逸了！」

「这个东坡肘子才巴适哦！早就听说了眉州的东坡肘子好吃得很，这还是头一回吃到正宗的，当真肥而不腻啊！我要添碗饭，这个汤汁拌饭肯定好吃。」

帮厨和跑堂们吃得赞不绝口。

隔壁那桌，宋婉清夹了一大块东坡肘子到碗里，吃得满嘴流油：「过瘾！过瘾啊！这东坡肘子简直太绝了！」

「慢点吃，一大只呢。」周明笑道，给她夹了一块红烧排骨到碗里。

「这也太幸福了！」宋婉清舔了舔嘴角，扭头看着周砚道：「周砚，你这东坡肘子做的太绝了！这猪到了你手里，真是没白活啊，得让多少人夸啊。」

「这猪也是赶上好日子了，能在宋老师和明哥的婚礼献上最后一舞，死得其所啊。」周砚笑着说道。

宋婉清听完乐得不行，指着一桌菜道：「这是我吃过最好吃的坝坝宴，没想到是我自己结婚办的，你太厉害了。」

「宋老师过奖了，我这头一回办坝坝宴也没啥经验，赶鸭子上架，要是有什么不足之处，你跟明哥多多担待。」

「这办得太好了！」宋婉清一脸认真道：「说真的，我们一中有个老师刚刚问我了，他儿子下个月结婚，五十桌，问你有没有时间接个坝坝宴？你要应了，他回去就把那乡厨给推了。」

「我跟你说，今天你办的这场坝坝宴，绝对是嘉州最顶的！谁吃了回去都得惦念半年，我说的。」

「嗯，婉清说得对。」周明跟着点头。

周砚斜了周明一眼，什么德行啊，怎么跟他老汉儿一样，啥就婉清说得对了？

「嫂子，这真不行，下个月店里开业了肯定忙，我没法再去接什么坝坝宴。」周砚连忙摇头，「再说了，也不是哪家都有咱们家这条件的，瞧瞧这帮厨丶跑堂的队伍多强大啊，光是刀工不错的墩子都用不完。

你跟你同事说一声不好意思，真接不了。而且，撬同行墙角这事也不太好，咱们不能干。」

「也对，你店里生意那么好，办一场坝坝宴要准备好几天呢，肯定不行。」宋婉清点点头，「行，我等会跟张老师说一声。」

垫了垫肚子，宋婉清和周明他们又过来敬了今天厨师和帮厨这三桌，向众人表达了感谢。

这场坝坝宴，人手几乎都是老周家出的。

曾安蓉现在也算是半个周家人了，也就阿伟和李丽华是外人。

人丁兴旺这块，还是很有口碑的。

宋学民拉着周砚道：「小周啊，你这厨艺太好了，今天这场坝坝宴全靠你，要是啥时候来蓉城的话，来蓉大找我耍，我带你逛一逛蓉大和周边。」

「要得，宋叔，下回去蓉城，我肯定得去蓉大转转，那是我的梦中情校啊。」周砚笑着点头，母校嘛，有空还是得去逛逛。

看得出来，宋老师妈老汉儿对这顿坝坝宴也颇为满意。

挺好，做到主客尽欢，这场坝坝宴就算是合格的。

宋长河和张淑芬老太太坐的主桌，这一桌坐的都是村里的老辈子，村长都得作陪坐在下位。

宋老爷子今天高兴，孙女出嫁，徒弟娶妻，同一件事，跟张老太太喝了有三四两酒。

宋长河说道：「张大妹子，你拉扯大这些孩子不容易，一个个教的都很好，孙辈也是个个有出息丶有志向，持家这一块，我不如你。」

老太太闻言笑了：「宋老哥，你就不用客气了，你一个武夫，教出来一家子的老师，论持家和教育娃娃这块，你跟嫂子才是真的厉害。」

「那是素素的功劳，我前边忙着打仗，后边忙着工作，基本没有管过几个娃娃，都是素素一手把他们带大的。」宋长河看着不远处正在敬酒的宋婉清，有些感慨道：「可惜啊，她没看到婉清出嫁，她最喜欢的就是这个孩子了。她要是还在的话，今天肯定闲不住，也要帮着整坝坝宴，跟周砚有说不完的话。」

「周砚这娃娃，现在跟哪个都能摆。」老太太笑了笑道：「今天这顿坝坝宴还是整的可以，他头一回整，倒是办得像模像样，一点都没乱。」

「何止是像模像样，水平相当高，不光菜做得好，调度指挥也是一流，安排的很有条理，墩子丶打荷丶跑堂，各司其职，每个人都晓得自己要做啥子，说明有人提前给他们下了准确的命令，并且确保他们能够执行好。」宋长河赞叹道：「这娃娃，以

后是能干大事的，这种能力是一种天赋，要是在部队里边，就是能当指挥官的。」

「说明还是继承了点他爷爷的天赋嘛。」老太太闻言也笑了，脸上的骄傲藏不住。

隔壁桌，夏瑶带着周沫沫，他们一家坐满了一桌，吃得也相当满意。

孟瀚文放下筷子，餍足道：「这四川的坝坝宴，跟我们杭城的流水席还是有些不一样的，这也算是相当有意思的体验了。」

「是个，这坝坝宴整的还是多精巧的，六道凉菜，十道热菜，烧菜丶蒸菜丶汤菜丶小炒皆有，味道也做的挺好。」沈晚秋微微点头，「有几样调料，回头我要找小周要一点，回了杭城我还不一定能买到嘞。」

夏瑶也吃的差不多了，掏出笔记本和钢笔道：「外婆，你要什么，我先给你记着，回头让周砚帮你备齐了。」

沈晚秋说道：「这个花椒挺好，麻而不苦，跟我在杭城买的不一样。这个辣椒香儿不辣也挺好，我要带点回去，你外公吃了小周做的腊肉和香肠，现在口味越发刁钻了……」

……

宋学民端着酒杯去招待蓉大老师们了，罗雅怕他喝多了，也连忙跟了过去。

林国庆原计划是喝二两的，但菜实在太好了，计划赶不上变化，又添了二两，这会也微醺了。

「各位同事，领导，朋友，招待不周啊，我和罗雅来敬大家一杯。」宋学民和罗雅端着酒杯过来，笑着说道。

「学民啊，不用谦虚，你今天招待的相当到位。」林国庆拉着宋学民的手，满脸笑容道：「原本大家计划是吃了中午饭，歇会就返程回蓉城了，但吃了中午这顿坝坝宴，现在改变主意了，大家都说吃了晚饭再上去。」

宋学民闻言笑着点头：「好啊，这样也好，晚上的菜简单些，厨师准备了包子和稀饭，吃起来比较清爽。」

再吃一顿，确实是大家满意的最好表现。

毕竟蓉城那么远，原本大部分老师确实是计划吃了午饭后返程，这样天黑前能到家。

要是吃了晚饭再回去，到家可就是半夜了，可见大家对中午这顿坝坝宴确实很满意。

大家可太给面子了！

林国庆跟着说道：「要我说啊，今晚就别回去了，咱们上嘉州的招待所住一晚，来都来了，明天一早一起去爬一爬嘉州大佛，中午吃个临江鳝丝，然后下午不慌不忙的回蓉城，这趟嘉州才不算白来。」

众人闻言你看我，我看你，一合计，觉得这提议还真不错，当即便拍板定了下来。

宋学民笑着点头：「行啊，那明天我……」

林国庆摆摆手打断了他的话，「学民，这事你不管，你这女儿刚结婚，要忙的事情还多着呢。明天我来带队，保证让老师们都玩开心，吃开心了，高高兴兴回蓉城。」

「林校长说得对，老宋，你忙你的，我们玩我们的，不耽误。」有个老师附和道，众人纷纷笑着点头。

宋学民见状点了点头，也就没再坚持。

众人添了两张凳子，宋学民和罗雅一人坐一桌，陪着大家喝了点酒，摆了会龙门阵。

吃的差不多了，林国庆拉着宋学民道：「老宋，你跟我老实说，这场坝坝宴到底请了哪个大师？蓉城过来的？

你别说什么女婿的堂弟，我见过的大厨多了去，就今天这些菜，只有那道一品蒸南瓜水平差点，其他菜都是特级厨师水平的。」

「宋老师，荣乐园的还是蓉城餐厅的啊？」傅景也满是好奇地问道。

宋学民闻言笑了。

看似笑了，实则没招了。

说实话他们也不信啊。

「要不我带你们去见见那位大师吧，免得回去你们还觉得我骗你们了。」宋学民起身道。

「好！」两人同时点头，作为一名合格的吃货，在吃到美味的食物后要是不把店家问清楚来，下回知道上哪还能吃到，这确实很难让人接受。

宋学民带着两人去找周砚。

周砚已经吃好了，刚婉拒了两位试图请他去操办婚宴的宾客，晃眼瞧见宋学民带着两人走来，连忙摆手道：「宋叔，接不了，真接不了。」

「啊？」宋学民愣了一下，旋即明白了周砚误会了，笑着道：「小周，这是我们蓉大的林校长，这位傅老师，他们觉得你做菜的水平太高了，想要跟你认识一下。」

「是他？」

「周砚！」

林国庆和富强看着周砚，眼睛睁大了几分，这小伙看着也就二十出头，穿着一身白色厨师服，能有一米八高，寸头特别精神，人看着特别眼熟，傅景更是脱口而出。

「老……傅老师认识我啊？」周砚笑着跟老傅握了握手，「我看你也挺眼熟的，之前在哪见过？」

老傅年轻这会还挺帅的，金丝眼镜往鼻梁上一架，茂密的头发梳了个二八分，颇有几分文艺范，跟后来当上院长后靠着一缕倔强的头发在头顶盘成圆圈，试图遮盖地中海的脱发老头形象完全不同。

「见过吗？」周砚这自来熟让傅景愣了愣，一时间不敢确定，「我在《四川烹饪》杂志上见过你的报导，照片没本人帅。」

「这话我爱听。」周砚笑着点头，「你这头发得好好保养啊，得珍惜。」

「头发？」老傅摸了摸自己的头发，脸上露出了几分得意的笑容：「我这茂密得很，常常因为太多而烦恼。」

周砚心头叹了口气，人果然只有在失去之后才

懂得珍惜，当年老傅跟他一块吃饭的时候，甚至还谘询过他植发的事情，原来是真的曾经拥有啊。

「林校长，您好。」周砚又跟林国庆握了握手，「欢迎你们来周村吃坝坝宴。」

「周砚是吧，没想到今天这顿坝坝宴是你做的啊！」林国庆握着周砚的手，神情也是有些激动，「我还说学民骗我们，从蓉城请了特级大师过来操办坝坝宴还不承认，非说是新郎的堂弟，我想那个年轻人有这种手艺，如果是你的话，那就合理了。」

「林校长对我这么有信心啊？」周砚笑道。

「何志远是我朋友。」林国庆说道。

「啊，原来林校长是何主编的朋友，幸会幸会。」周砚恍然，那就说得通了。

林国庆笑着说道：「不用那么生分，我喊你小周，你喊我老林就要得，你跟小何是朋友，那跟我也就是朋友了噻。」

「要得老林。」周砚从善如流，跟这些大佬客气反倒显得生分。

大学校长可不止是老师，蓉大建校那两年，校长是蓉城副市长兼任的，蓉大可是蓉城的亲儿子。

哪怕是副的，那也不简单。

周砚这一声老林，让宋学民和傅景都忍不住侧目，这小子，还真敢叫啊。

林国庆挺开心，拉着周砚一脸稀罕道：「小周，你这厨艺太好了，今天全部菜都是你一个人做的啊？」

周砚说道：「跷脚牛肉是我堂哥煮的，还有那个一品南瓜蒸肉是阿伟做的，我师兄。」

林国庆恍然：「难怪了，我就说这粉蒸肉的水平明显要差一截，原来是别个厨师做的，这就说得通了。」

「对，还有上升空间。」周砚摸了摸鼻子，确实是老饕，嘴巴真刁啊，这都能吃出来。

「我听说你是孔派的弟子？」林国庆又问道。

「对，孔怀风是我师爷，肖磊是我师父。」周砚点头。

「孔怀风大师我还见过几回，也到乐明饭店吃过几次饭，当年他在的时候，当之无愧的嘉州第一大厨。」林国庆若有所思道：「不过你这师父肖磊在哪高就？我之前好像没怎么听说过。倒是方逸飞和宋博这两位大厨在荣乐园上班的时候，吃过几回他们做的菜，深得孔怀风大师的真传。」

「我师父啊，他这个人比较低调，跟我那几位师伯相比确实名气差了点，不过水平可高着呢，尤其是教徒弟的水平更是一等一的好。」周砚笑着说道：「你瞧我这些手艺，不都跟他学的嘛。」

林国庆闻言点点头：「有道理，这师父要是不行，哪能教出你这样的徒弟啊，说明那位肖师傅确实低调啊，有机会得见见。」

「那没问题，下回你要再来嘉州，我给安排。」周砚笑着道。

「你们孔派确实厉害啊，代代有人才出，这第四代的门面已经出来了。」林国庆感慨道。

「我听说前段时间三级厨师考试，嘉州的一个厨师拿了全省第一，不会是你吧？」傅景看着周砚说道。

阿伟刚好凑过来听墙角，闻言嘿嘿笑道：「巧了不是，就是周师，笔试97，实操99.8，嘉州第一，全省第一，还破了三级厨师考试记录呢。」

林国庆和傅景闻言都面露惊色，看着周砚的目光都有些不一样了。

川渝地区的厨师等级考试是出了名的严格，很多老厨师还不一定能够通过三级等级考试呢。

周砚一举拿下全省第一，而且还破了记录，这等佳绩，属实令人惊叹。

「太厉害了！」傅景赞叹道。

林国庆则笑道：「难怪上回吃饭我问一个朋友三级考试的事，他闭口不谈，原来是被小周压了一头啊。」

三人闲聊一阵，林国庆给周砚写了个地址和电话，让他回头到了蓉城给他打电话，到时候他做东，喊上何志远他们一起吃个饭。

傅景也跟着给周砚写了个联系方式。

周砚一并收下，笑着点头：「要得，等我下回去蓉城，一定喊两位吃饭！」

碗筷一收，大家要么围着摆龙门阵，要么打牌。

川渝坝坝宴，永远不会无聊。

宋学民带着众人不经意的去周家老宅逛了一圈，瞻仰了一下堂上挂着的两块一等功臣之家牌匾，引得众人顿时肃然起敬。

原本觉得小伙子是老师，工作还是不错的，家里虽然是农村的，但家里杀牛，家境也还算过得去。

看到这两块牌匾之后，观感立马不一样了。

宋学民一脸骄傲道：「这牌匾，我们家也有一块，老爷子拿回来的，当年他跟周明的爷爷还是战友呢。」

「缘分确实奇妙啊，宋老师和周老师这对，简直是天作之合。」林国庆感慨道。

众人纷纷点头，确实般配。

吃过午饭，周砚便组织起人手开始包包子。

六百个人，一个人按两个算，那也得做一千二百个包子。

还好他们都是熟练工，早点开始做，还是有把握能做完的。

曾安蓉是头号主力，已经开始着手揪面剂子。

周砚在旁边炒馅，周卫国同志没事干，就在一旁给他烧火。

「小叔，你昨天是不是跟奶奶算日子去了？定了吗？」周砚看着周卫国随口问道。